Vilnius bryggerier og litauisk øl. Hvordan ikke drage fordel af en tur til Vilnius for at smage den fremragende litauiske øl? Lad os finde ud af, hvilke er de bedste bryggerier og bryggerier i Vilnius, hvor du kan smage god håndværksøl og ikke.
Vilnius bryggerier og litauisk øl
Et dejligt krus øl i selskab i en af de mange bryggeripuber er et must i Litauen, især under de barske vinteraftener.
Udvalget af lokale øl er stort. Allestedsnærværende på pubber og restauranter i litauiske byer er Švyturys og Kalnapilis , de mest nationalt kendte ølmærker i hele landet. Det er dog industriøl, der produceres i stor skala.
Den lokale ølscene er i stedet domineret af Kaimiškas Alus , eller traditionelle bondeøl, brygget efter gamle traditioner, med håndværksmæssige procedurer og indfødte ingredienser.
Disse repræsenterer, hvad der var tilbage af landets traditionelle øl før fremkomsten af industrielle øl. Det er meget håndværksøl, af svingende kvalitet, ofte lavet med lokal humle og malt og med deres egne gærstammer.
Litauisk øl af denne type produceres hovedsageligt i byen Biržai , der ligger i den nordlige del af landet, få kilometer fra den lettiske grænse (en dedikeret ølfestival arrangeres her hvert år). Biržai-øl ( Biržų alus ) er let eller endda ufiltreret, og gæret med lokal humle og malt. De frugtige smage og smage minder om tyske hvedeøl. For at prøve denne slags øl i Vilnius skal du gå til bryggerierne: blandt hvilke Bambalynė , Alaus Namai og Šnekutis .
Generelt er både håndværks- og industriøl produceret i Litauen af fremragende kvalitet og billigt. Gennemsnitsprisen for en pint øl er omkring €1,50.
I Litauen er der en anden type øl, " Gira " (kendt i Rusland som Kvass), en drik med en sød smag og et meget lavt alkoholindhold, fremstillet ved gæring af rug.
Vilnius bryggerier
Vilnius er en kulturelt aktiv og meget ung by, takket være tilstedeværelsen af universitetet i det historiske centrum.
Byens natteliv er derfor meget livligt, og der er mange pubber og bryggerier, hvor du kan nippe til god litauisk øl. Hvis du leder efter håndlavede produkter, kan du gå til nogle bryggeripuber eller gå på jagt efter " farmhouse ales " , gårdenes øl. er discodyr , og øl er din ting, er her en liste over bryggerier i Vilnius, du ikke må gå glip af:
Alynas
(Jogailos 6, Vilnius) åben fra 11.00 til 24.00, fredage og lørdage fra 11.00 til 2.00
Dette sted serverer et stort udvalg af øl. Det er en kæde af bryggerier, hvor de serverer traditionel litauisk øl. De andre pubber i samme kæde ligger i Klaipeda, Palanga og Kaunas.
Alaus Namai (Beer House)
(A. Goštauto 8, Vilnius) åben fra 11.00 til 24.00, fredage og lørdage fra 11.00 til 5.00
Alaus Namai er et meget populært underjordisk sted, nær den gamle bydel, og har et bredt udvalg af håndværksøl fra forskellige dele af Litauen. Træplanker på tønder som bænke, litauiske specialmenuer, billige øl og live rockmusik. Blandt retterne nævner vi ølsuppen og suppen af ærter og griseører. Anbefales til elskere af øl og rockmusik. Der er et stort udvalg af gode, billige øl.
Bambalynė
(Stiklių 7, Vilnius) åbent dagligt fra 11.00 til 24.00
Hvis du kan lide øl, kan du ikke gå glip af dette sted!
Bambalynė er et charmerende, hyggeligt og roligt lille ølhus i murstenskælderstil med god service. Den vidunderlige atmosfære i murstenskælderen gør den til det perfekte sted for en lille gruppe, en stille snak, ensom refleksion eller læsning. Her tilbyder jeg en bred vifte af fremragende øl (næsten 100 forskellige typer) fra nærliggende mikrobryggerier – herunder nogle upasteuriserede og ufiltrerede øl (desværre svære at finde i andre lande). Faktisk finder du her bondehusølene. Stedet er lidt mere luksuriøst end dets modstykker, baren er på mode blandt hovedstadens ølforbrugere. Derudover er der en butik på stedet og et ølsmagningslokale for den ægte ale-entusiast. Husk: et oprigtigt smil åbner altid servitricernes hjerter her, som ofte irriteres over for mange fulde idioter uden manerer.
Būsi Trečias
(Totorių 18, Vilnius) åbent dagligt fra 11.00 til 24.00, fredage og lørdage fra 11.00 til 2.00
Busi Trečias er måske det eneste rigtige mikrobryggeri i hovedstaden samt et godt sted at spise lokale retter. Det nederste niveau er en virkelig god bar, mens det store øverste niveau minder om en tysk ølhal komplet med lokale, der synger patriotiske sange og vælter ned af træbænke. Husets øl er god, selvom det tilrådes at styre uden om varianterne med smag.
Šnekutis
(Polocko 7a, Šv. Stepono 8, Šv. Mikalojaus 15, Vilnius) åbent dagligt fra 11.00 til 23.30
. Šnekutis-bryggeriet ligger i det maleriske Užupis , ved Polocko 7a andre (men der er også to pubber i byen). Stedet er bestemt charmerende og gårdstil. Det fremragende udbud af håndværksøl byder på et bredt udvalg af farmhouse-ale. Hos Snekutis kan du finde øl produceret af mikrobryggerier fra alle hjørner af Litauen. Prøv at drikke dig fuld med Stačias-øl fra Panevėžys (12 % alkohol). Et par af disse store øl, og du kan finde på at vælte ned ad stigen til toilettet. Barmanden er en bizart udseende herre med et teatralsk overskæg. Snekutis har ikke bordservering og du skal derfor bestille i baren. Stærkt anbefalet og ekstremt populær, hvis du kommer til Vilnius skal du komme og drikke her!
Vilniaus Alus
(Šv. Pilies 6, Vilnius) åben dagligt fra 12.00 til 23.30
en lille pub beliggende i en lille gårdhave, med speciale i at servere godt øl og til gode priser. De arrangerer også ølsmagning her.
Alaus Studija
(S.Žukausko g. 20, Vilnius) åbent dagligt fra 11.00 til 1.00
Alaus Studija er interessant, fordi det ikke er i centrum og derfor ikke frekventeres af normale turister. Stedet ligger i en gammel sovjetisk politibygning, der er renoveret og tilpasset til at rumme baren. Stedet består af et kæmpe rum, hvor øllet flyder frit og der serveres fremragende hamburgere.
Prie Katedros
(Gedimino pr. 5, Vilnius) åbent hver dag fra 11.00 til 24.00
Det er en restaurant og et bryggeri, med en åben planløsning i to plan, ikke langt fra katedralen. Den producerer tre typer øl: en lys, en mørk og en honning.
Restoranas Lokys
(Stikliu gatve 8, Vilnius) åben hver dag fra 12.00 til 24.00.
Denne restaurant byder på den "traditionelle Biržai-øl": meget god øl, selvom den har en rustik smag.