Où manger à Cracovie. La gastronomie de Cracovie : c'est ici que vous pourrez déguster les plats typiques de la cuisine polonaise. Conseils restaurants, trattorias et street food !
Restaurants Cracovie
Vous ne pouvez certainement pas manquer un repas chez "U Babci Maliny" (Ulica Slawkowska 17) , un charmant petit restaurant meublé dans un style montagnard, où vous pourrez déguster des plats typiques polonais, préparés selon la tradition. Prix bon marché . A essayer absolument le goulash et les pierogi (gros tortelli farcis typiques de la Pologne. Ils sont cuits frits ou bouillis). Le restaurant est peu visible car l'entrée est située dans la cour intérieure du bâtiment. Ne renoncez pas à vos recherches, les signes sont toujours cachés à Cracovie.
Un autre restaurant typique est le "Morskie Oko" (Plac Szczepański 8) , situé non loin du premier. Il propose également des plats polonais typiques.
Allez au "Wierzynek" (Rynek Główny 15) , qui, selon beaucoup, est le restaurant le plus célèbre de Pologne, un arrêt régulier pour les VIP et les personnalités importantes en visite à Cracovie.
« Pod Wawelem » (ul. Św. Gertrudy 26-29) Grand restaurant situé près du château. Des serveurs gentils qui parlent anglais, vêtus de vêtements typiques. Chaque jour de la semaine, un plat de la carte est en vente. Le schnitzel et la viande grillée mixte sont excellents. Portions très généreuses. Bière 5 PLN, dîner complet autour de 25 PLN.
Cuisine de rue à Cracovie
La street-food de Cracovie par excellence est la Zapiekanka , une sorte de baguette coupée en deux, servie chaude et principalement garnie de fromage fondu et de champignons, bien qu'il existe d'autres versions avec du ketchup, du jambon ou de la salade. Excellent pour un déjeuner rapide tout en visitant le centre historique à pied. Si vous ne savez pas où les trouver, ils les servent dans une petite boutique dans une rue à quelques pas de la place principale, une boutique appelée "Zapiekanki" (Ul. Sienna 3) . Sinon, vous pouvez en profiter à Plac Nowy à l' Okrąglak , un bâtiment de forme ronde situé dans le quartier juif de Kazimierz . Prix autour de 4-6zloty (2-2,5 euros).
Pendant la période de Noël, la place ( "Rynek Główny" ) est remplie de nombreux stands servant des plats traditionnels, en particulier de la viande et diverses saucisses. Le tout accompagné de vin chaud, idéal pour se réchauffer contre les températures glaciales extérieures. Parmi les différents étals, vous pourrez croiser une vieille dame servant des petits moules de fromage de brebis fumé fondu ( Oscypek ) garnis d'une excellente confiture de canneberges : à ne pas manquer.
En parlant de street food, vous ne manquerez pas de remarquer les nombreux Kebaps turcs disséminés dans les rues du centre historique, il y en a littéralement un à chaque coin de rue !
Restaurants italiens à Cracovie
Si vous ne pouvez pas vous passer de la cuisine italienne, à Cracovie il y a quelques bons restaurants italiens : le restaurant « Aqua e Vino » (Ul. Wiślna 5/10) , le « Bistro Italiano Da Silvano » (ul. Berka Joselewicza 18) et « Al Dente » (Ul. Kupa 12) est le seul où l'on sert de la mozzarella Bufala Campana DOP fraîche. Cependant, la plupart des restaurants à enseigne italienne que vous croiserez ne sont pas vraiment bons et vous servent des plats qui n'ont rien à voir avec le beau pays, alors soyez prudent.