Os melhores biergartens de Munique. Berço da Oktoberfest, a cerveja é uma verdadeira paixão em Munique. Aqui você encontra algumas das cervejarias mais antigas e famosas do mundo, como Hofbräu, Löwenbräu e Paulaner. Confira nosso guia completo dos melhores biergartens e biergartens de Munique para degustar autêntica cerveja bávara!
Os melhores biergartens de Munique: onde beber cerveja em Munique
Quando se trata de cerveja , os bávaros são mestres. A cerveja bávara é apreciada por sua excelência e singularidade há séculos: é produzida na região desde a Idade Média e certificada desde o século XVI, respeitando as normas da Lei da Pureza (Reinheitsgebot ), que atesta sua autenticidade e os ingredientes utilizados (cevada, lúpulo e água). Hoje, em Munique, ainda existem seis cervejarias históricas (em alemão , "Brauereien" ) que produzem um total de cerca de 6 milhões de hectolitros de cerveja por ano, além de serem as únicas autorizadas a servir cerveja na Oktoberfest : Augustiner Bräu, Hofbräu, Hacker-Pschorr, Löwenbräu, Paulaner e Spaten .
A maioria das cervejarias de Munique produz a sua própria cerveja e, além de beber, você também pode degustar especialidades bávaras , tudo em um ambiente alegre.
A cerveja bávara é servida em uma caneca de 1 litro, e a tradição dita que a espuma deve preencher pelo menos um terço do copo. Em alguns casos, a cerveja é servida em um copo de meio litro, chamado de "Weissbier", geralmente para cerveja de trigo .
Em Munique e na Baviera, é costume no verão apreciar cerveja nos chamados "Biergärten ", literalmente "jardins de cerveja". Geralmente, são mesas compridas dispostas à sombra de árvores centenárias, com uma taverna anexa, ou "Gasthof ", onde se pode pedir a cerveja. Os bávaros acompanham a cerveja com diversos pratos tradicionais (geralmente trazidos de casa), como o Obatzer (um queijo semelhante ao Camembert, com manteiga, cebola, páprica e cebolinha) ou o Schweinshaxen , um joelho de porco com raiz-forte ralada.
Os biergartens geralmente têm uma área de autosserviço e uma área com mesas reservadas para clientes que desejam trazer seus próprios piqueniques e para os frequentadores habituais. Os bávaros também costumam ter uma caneca pessoal, geralmente de barro, que guardam em um armário especial para poderem reutilizá-la sempre que necessário. Além dos biergartens de Munique , existem muitos nos arredores, facilmente acessíveis de bicicleta graças à excelente rede de ciclovias (desde que você não esteja muito bêbado para pedalar!).
Diferentemente dos jardins de cerveja o Wirtsgarten é um restaurante ao ar livre, mas não possui áreas de autosserviço nem mesas reservadas. Durante o inverno, os jardins de cerveja são substituídos pelos "Bierhaus ", ou "casas de cerveja", onde se pode beber em ambientes fechados.
sobre as cervejarias de Munique : a gorjeta não é obrigatória (geralmente é dada se você estiver satisfeito com o serviço e corresponde a cerca de 10% da conta) e o pão não está incluído no valor da entrada (o preço varia de acordo com a quantidade consumida).
A história das cervejarias e biergartens de Munique tem origens antigas. A cerveja bávara já era produzida na Idade Média em cerca de 300 mosteiros: os monges bebiam cerveja durante a Quaresma pelas propriedades antibacterianas do lúpulo e difundiram esse costume por toda a região. O nome Munique, aliás, deriva dos monges beneditinos que, por volta do século XVIII, fundaram o primeiro assentamento a partir do qual a cidade atual se desenvolveu.
As primeiras adegas ( Bierkeller ), que datam do século XVII, eram salas onde o lúpulo era armazenado e fermentado. Para resfriar os barris, as adegas eram construídas à sombra de castanheiros, que as protegiam do calor. A lei proibia a fermentação nos meses de verão, e, portanto, os bávaros só podiam fabricar cerveja no inverno e armazená-la nas adegas frescas ao longo do rio Isar ou à sombra dos castanheiros.
Cervejarias ao ar livre e salões de cerveja em Munique
Hofbräuhaus 
(Am Platzl 9, Munique) Aberto diariamente das 9h às 23h30.
O Hofbräuhaus é provavelmente a cervejaria mais conhecida e uma das mais antigas o Duque Guilherme V da Casa de Wittelsbach ordenou a reorganização e revitalização da produção de cerveja: na época, a cerveja produzida em Munique era insuficiente, de baixa qualidade e a cerveja importada era muito cara. A família Wittelsbach decidiu construir uma cervejaria dentro da corte e confiar sua administração e direção a Heimeran Pongraz , um mestre cervejeiro do Mosteiro de Geisenfeld. Em 27 de setembro de 1589, foi fundada a Hofbräuhaus , cuja cerveja era produzida exclusivamente para a corte do Reino da Baviera.
A partir de 1610, a cerveja deixou de ser produzida para uso exclusivo da corte e passou a ser vendida em outras cervejarias e comprada por todos os cidadãos.
Hoje, a cerveja Hofbräuhaus é vendida no mundo todo e é reconhecida pelo logotipo HB sobre fundo azul, circundado por uma coroa. O atual Hofbräuhaus , que data de 1897, está localizado no número 9 da Platzl . Os visitantes ficam particularmente impressionados com a arquitetura do prédio, com sua característica janela saliente de canto e esplêndidos vitrais. No térreo fica o Schwemme , o salão mais popular da Hofbräuhaus , onde se encontra a atmosfera típica de uma cervejaria bávara : abóbadas com afrescos, longas mesas de madeira, uma orquestra tocando música bávara e garçonetes vestidas com trajes tradicionais (Dirndl), mas, acima de tudo, muita cerveja e comida excelente!
O ambiente aqui é sempre alegre e animado: no primeiro andar, há vários salões mais tranquilos e elegantes, e no segundo andar, um amplo salão de festas que oferece jantares em sistema de bufê com preço fixo e apresentações musicais. Nos dias quentes de verão, você também pode jantar no jardim de cerveja ao ar livre
Algumas mesas são reservadas para os clientes habituais ( Stammgäste ), que têm sua própria caneca de cerâmica, guardada em um cofre no térreo. A maioria desses clientes habituais é bávara, mas também há alguns estrangeiros.
A Hofbräuhaus tem sido, há muito tempo, um dos principais palcos da propaganda política alemã: a cervejaria é conhecida por ter sido o local do primeiro comício do Partido Nazista (20 de fevereiro de 1920), enquanto em 1921, Adolf Hitler fez um discurso no chamado “Schlacht im Hofbräuhaus” (Batalha na Hofbräuhaus) .
Augustiner
(Neuhauser Straße 27, Munique) A histórica Cervejaria Augustiner é a cervejaria mais antiga de Munique , fundada por monges agostinianos em 1328 perto da Catedral de Munique. Após sua privatização, a Augustiner-Bräu Neuhauser Straße em 1817 , onde sua sede permanece até hoje. A cervejaria foi assumida pela família Wagner em 1829 e transferida para as adegas na Landsberger Straße (“Kellerareal”) . Severamente bombardeada durante a Segunda Guerra Mundial, a Cervejaria Augustiner foi restaurada ao seu antigo esplendor e declarada monumento histórico.
O local está dividido em duas partes: o salão da cerveja propriamente dito fica à esquerda, enquanto o restaurante está à direita. Nos fundos, encontra-se o clássico jardim da cerveja .
Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, Munique) Aberto diariamente das 10h à meia-noite.
A excelente cerveja Augustiner é servida, além da cervejaria principal, no Augustiner Bräustuben , adjacente à cervejaria e localizado na Landsberger Straße 19 , com preços mais acessíveis, ou no Augustiner Klosterwirt ( Augustinerstraße 1 ). Os tipos de cerveja disponíveis são: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles e Augustiner Edelstoff .
Torre Chinesa
(Englischer Garten, Munique) Aberto diariamente das 11h às 23h30.
A Torre Chinesa é um popular biergarten com cerca de 7.000 lugares, localizado dentro da Torre Chinesa homônima, construída em 1789. A Torre Chinesa fica dentro do magnífico Englischer Garten , um dos maiores parques urbanos da Europa, a cerca de 15 minutos a pé da Marienplatz . Durante o verão, é um local predileto de muitos estudantes universitários que se encontram ali para beber excelentes cervejas bávaras. No quiosque de autosserviço, você pode saborear pratos tradicionais da Baviera e ouvir música ao vivo.
Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, Munique) Aberto diariamente das 9h às 22h.
O Viktualienmarkt é um biergarten localizado no centro do Munique , a apenas dois minutos da Marienplatz . Aqui, as mesas com toalhas são servidas por garçons, enquanto as sem toalha são de autosserviço: perfeitas para comprar comida nas barracas ao redor e levar para uma mesa à sombra das árvores. No Viktualienmarkt as seis cervejarias históricas de Munique em sistema de rodízio . O ambiente do Viktualienmarkt está entre os mais agradáveis dos biergartens de Munique , sendo o lugar ideal para passar algumas horas como um verdadeiro bávaro.
Weisses Bräuhaus
(Tal 7, Munique) Aberto diariamente das 8h às 00h30.
O Weisses Bräuhaus é uma culinária de Munique desde o século XIX. Uma taverna ocupa esta rua desde a fundação de Munique em Weisses Bräuhaus em 1540. O edifício é decorado em um estilo tipicamente alemão, funcional e simples, e a atmosfera é a de uma antiga taverna, a mesma de 100 anos atrás. No interior, encontram-se a cozinha e vários salões, cada um com decoração diferente.
A especialidade da Weisses Brauhaus é a cerveja de trigo ( Weissbier ): cada cerveja tem um nome poético e complexo, com uma descrição que indica com quais pratos ela harmoniza melhor. Os tipos de cerveja disponíveis são: Karmeliten Klosterbrauerei Original Dornau Pils, Schneider Weisse, Karmeliten Klosterbrauerei Urtyp Helles e Karmeliten Klosterbrauerei Brau Girgl . O cardápio oferece de tudo, desde pratos tradicionais de Munique (como pulmão de vitela agridoce, fígado de porco com cebolas assadas ou rins de porco com batatas fritas) até saladas e pratos vegetarianos. Recomendamos fazer reserva se o seu grupo tiver mais de duas pessoas.
Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, Munique) Localizado ao lado da Prefeitura de Munique, o Bayerischer Donisl (nomeado em homenagem a Dionysius Haertl , que administrou o estabelecimento no século XVIII) é uma das cervejarias históricas de Munique . O interior é decorado em madeira escura, em consonância com a tradição bávara. As cervejas servidas na pressão são: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator e Hacker-Pschorr Braumeister Pils .
A Bayerischer Donisl encontra atualmente fechada para obras de renovação até dezembro de 2015.
Hirschgarten
(Hirschgarten, Munique) O Hirschgarten é o maior biergarten de Munique : com cerca de 8.000 lugares, o salão de cerveja está localizado dentro do Hirschgarten , o jardim dos cervos, uma antiga propriedade de caça encomendada pelo Príncipe Karl Theodor em 1780. De fato, além de comer e beber excelentes cervejas, é possível observar de perto os cervos que vivem neste parque.
Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, Munique) Aberto diariamente.
Outra das melhores cervejarias de Munique é a Paulaner Bräuhaus . Fundada no século XVII por uma comunidade de monges, a cervejaria Paulaner tornou-se mundialmente famosa pela autenticidade de suas cervejas, que permanece intacta até hoje. Em 1634, alguns monges da ordem de São Francisco de Paula , hóspedes do de Neudeck , começaram a produzir uma cerveja escura e forte, que serviria de sustento durante o período da Quaresma. A cerveja que criaram era tão excelente que, em 1780, a Corte da Baviera permitiu que os monges a vendessem: nascia a Paulaner Brauerei , destinada a se tornar a maior cervejaria de Munique .
A Paulaner Brauerei mudou de nome três vezes: os monges franciscanos batizaram de Salvator , mas quando o exército de Napoleão invadiu a Baviera, a cervejaria foi vendida a um particular, que a renomeou para Paulaner-Salvator-Thomasbraü . Mais tarde, o nome foi abreviado para Paulaner Brauerei . O que nunca mudou, no entanto, foi o processo de produção da cerveja, realizado há séculos de acordo com as regras ditadas pela Lei da Pureza da Cerveja ( Reinheitsgebot ), promulgada em 1516.
A especialidade da casa, a Paulaner Hefe-Weissbier, destaca-se pela sua leveza e poder refrescante. É uma cerveja de trigo com cor âmbar e amarelo-palha, com reflexos avermelhados. Esta cerveja é servida num copo alto especial chamado Weizenebeker , a uma temperatura de 8-9°C. Atualmente, a cerveja é utilizada para aromatizar alguns pratos bávaros, como o goulash ao molho de cerveja ou até mesmo o sorvete de cerveja de trigo. Mas também pode ser harmonizada com peixe grelhado e costeletas de porco defumadas.
Dentro da cervejaria também há um restaurante, ideal para saborear uma cerveja gelada e desfrutar de pratos típicos da Baviera, não muito longe da Oktoberfest .
Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, Munique) Aberto diariamente das 10h00 às 12h00.
Der Pschorr , localizado perto do Viktualienmarkt cerveja Hacker-Pschorr-Edelhell , que é servida diretamente de barris de madeira em canecas.
O local se destaca não só pela excelente cerveja , mas também pela qualidade da sua gastronomia . O Der Pschorr utiliza ingredientes locais: frutas de pomares bávaros, queijos de cooperativas locais e carnes e linguiças de Munique . Entre os pratos tradicionais que vale a pena experimentar, recomendamos a carne bovina local ( Murnau Werdenfelser ), o "Pressack ", uma linguiça de porco, e o "Obatzda", um queijo bávaro servido com pão, cebola e cebolinha.
Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, Munique) A Löwenbräu (literalmente "cerveja de leão") é uma das seis cervejarias históricas de Munique que produzem a verdadeira cerveja bávara tradicional a Löwenbräu também cumpre as normas impostas pela Lei da Pureza da Cerveja (Reinheitsgebot ). No interior, há um enorme salão chamado "Festsaal" , com capacidade para mais de duas mil pessoas.
O seu amplo jardim de cerveja , o Löwenbräukeller , fica ao lado da cervejaria principal e ocupa o local de uma antiga cervejaria destruída durante a Segunda Guerra Mundial. O jardim de cerveja, situado num terraço arborizado, é um ponto de encontro imperdível para muitos bávaros. O Löwenbräukeller tem capacidade para cerca de 1.000 pessoas ao ar livre e também conta com um telão para a transmissão dos principais eventos esportivos. O preço de uma caneca de cerveja de 1 litro é de aproximadamente 7,80 euros.
A história da cerveja Löwenbräu remonta a 1383, quando a primeira cerveja foi servida na Zum Löwen (“No Leão”). A Löwenbräu é servida todos os anos na Oktoberfest desde 1810, embora seja, na verdade, uma cerveja especial chamada Oktoberfestbier ou Wiesenbier (nome derivado do parque de Munique onde o festival da cerveja é realizado), âmbar e refrescante, produzida exclusivamente para o evento.
A cerveja Löwenbräu é vendida nos Estados Unidos: importada sob licença da Miller Brewing Company até 2002, a Löwenbräu começou a exportar sua cerveja diretamente (chamando-a de Löwenbräu Original para diferenciá-la da Miller), já que a versão da Miller tinha um sabor diferente da original. Isso permitiu a Löwenbräu melhorasse significativamente a qualidade de sua cerveja no mercado americano.
Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, Munique) Aberto diariamente das 10h às 1h.
O Augustiner Keller o terceiro maior de Munique , localizado a poucos passos da estação de trem. Aberto desde 1812, acomoda 5.000 pessoas sob a sombra de grandes e magníficas árvores. Durante os meses de verão, é impossível não parar aqui para saborear uma cerveja gelada, recém-tirada da torneira. Você também pode experimentar especialidades tradicionais da Baviera ou trazer sua própria comida e consumi-la na área de autosserviço.
singularidade do Augustinerkeller reside no fato de a cerveja ser servida diretamente das torneiras dos barris de carvalho. Uma caneca de cerveja custa 7,50 euros. A cerveja servida no Augustinerkeller cervejaria Augustiner Bräu München , fundada por monges agostinianos em 1328. As variedades de cerveja diferem de acordo com o tipo de fermentação: Edelstoff (cerveja leve e doce), Augustiner Helles, Wies'n Edel (a cerveja produzida exclusivamente para a Oktoberfest ), Dunkles (cerveja com malte escuro), Pils , Weissbier e Maximator (cerveja forte servida durante a Starkbierfest ).
O Augustinerkeller também merece uma visita pelas suas opções gastronômicas. É mais do que apenas uma cervejaria : você pode jantar no aconchegante e animado restaurante/cervejaria, com seus tetos abobadados, paredes de tijolos, bancos de madeira e lustres antigos. O restaurante oferece uma variedade de pratos tradicionais da Baviera, além de opções internacionais e vegetarianas.
Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, Munique) Aberto diariamente das 10h à meia-noite.
Não confundir com a Hofbräuhaus, a Hofbräukeller está localizada na Innere Wiener Straße rio Isar , a poucos minutos do Maximilianeum (Parlamento da Baviera). A cervejaria, fundada em 1892, é muito grande e possui um amplo jardim de cerveja ao ar livre A Hofbräukeller é muito apreciada e frequentada pelos jovens bávaros por sua excelente cerveja, seu ambiente cativante e, sobretudo, por seus preços acessíveis.
Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, Munique) Aberto diariamente das 10h às 1h.
O Hacker-Pschorr Bräuhaus está localizado em Theresienhöhe e possui um agradável jardim de cerveja com vista para o Theresienwiese , local da Oktoberfest . Além da cerveja, experimente o "Brotzeit-teller" ).
Park Café
(Sophienstraße 7, Munique) Aberto diariamente das 11h às 1h.
O Park Café é um tranquilo biergarten que data de 1935 e está localizado no Munique , a poucos passos da estação de trem. O local oferece uma bela vista para o jardim botânico e fica ainda mais charmoso quando há uma banda de jazz ao vivo se apresentando.
Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, Munique) Aberto diariamente das 11h às 1h.
O Paulaner Keller ( Paulaner am Nockherberg ) foi eleito o melhor biergarten de Munique . O do Paulaner Keller fica ao lado da cervejaria, do outro lado da rua. A especialidade é a cerveja escura e não filtrada
Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, Munique) A Spaten-Bräu é uma das seis cervejarias de Munique que produzem cerveja para a Oktoberfest Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot ). Fundada em 1397, a Spaten (cujo nome significa "pá" ) faz parte do grupo Spaten-Löwenbräu , pertencente à multinacional belga InBev . a Spaten um refresco para o paladar entre as refeições.
A cervejaria Spaten produz os seguintes tipos de cerveja: Ludwig Thomas Dunkel (cerveja escura bávara clássica), Spaten Premium Lager , Spaten Pilsener , Spaten Optimator (cerveja forte com 7,2% de teor alcoólico) e Spaten Oktoberfest cervejas de trigo Franziskaner .
Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, Munique) Aberto diariamente das 11h00 à meia-noite.
A Hacker-Pschorr também cervejarias da Oktoberfest (junto com Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu e Löwenbräu).
A cerveja Hacker foi fundada em Munique em 1417. No final do século XVIII, Joseph Pschorr comprou a cervejaria Hacker e fundou uma cervejaria com seu nome. Seus dois filhos herdaram posteriormente cada um uma das duas cervejarias. Em 1972, Hacker e Pschorr se fundiram para formar a Hacker-Pschorr , mas as cervejas continuaram a ser vendidas separadamente até 1975. No entanto, o método de mistura permaneceu inalterado por mais de 580 anos. A cerveja mais popular é a Hacker-Pschorr Weisse , uma cerveja 100% natural produzida com água pura de nascente.
Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, Munique) Aberto diariamente das 9h às 23h.
Weihenstephan é conhecida por ser a cervejaria mais antiga do mundo ainda em funcionamento . Em 725, um mosteiro beneditino foi fundado na de Weihenstephan . A produção de cerveja começou ali e, em 1040, a Klosterbrauerei Weihenstephan . Em 1803, após ser destruído ao longo dos séculos por suecos, franceses e austríacos, e ter sido completamente incendiado quatro vezes, o mosteiro foi fechado e passou para as mãos do Estado da Baviera. No entanto, a cervejaria estava sob o controle do Royal Staatsgut Schleißheim e pôde continuar produzindo sua cerveja. Em 1852, a escola bávara de cervejaria mudou-se de Schleißheim para Weihenstephan , onde a arte ainda é ensinada hoje.
Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, Munique) Aberto todos os dias das 11h00 às 13h00.
Chopes produzidos: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .
Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, Munique) De segunda a sábado, das 10h00 à 1h00, domingo, das 10h00 às 23h00.
Esta encantadora cervejaria ao ar livre oferece algumas boas cervejas de pressão, incluindo Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel e Tucher Hefeweißbier .
Mapa das cervejarias de Munique
Nurnberger Bratwurst glokl
(Frauenplatz 9, Munique) De segunda a sábado, das 10h00 à 1h00, domingo, das 10h00 às 23h00.
Esta encantadora cervejaria ao ar livre oferece algumas boas cervejas de pressão, incluindo Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel e Tucher Hefeweißbier .
Wirtshaus Ayingers am Platzl
(Am Platzl 1A, Munique) Aberto todos os dias das 11h00 às 13h00.
Chopes produzidos: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .
Weihenstephan
(Alte Akademie 2, Freising, Munique) Aberto diariamente das 9h às 23h.
Weihenstephan é conhecida por ser a cervejaria mais antiga do mundo ainda em funcionamento . Em 725, um mosteiro beneditino foi fundado na de Weihenstephan . A produção de cerveja começou ali e, em 1040, a Klosterbrauerei Weihenstephan . Em 1803, após ser destruído ao longo dos séculos por suecos, franceses e austríacos, e ter sido completamente incendiado quatro vezes, o mosteiro foi fechado e passou para as mãos do Estado da Baviera. No entanto, a cervejaria estava sob o controle do Royal Staatsgut Schleißheim e pôde continuar produzindo sua cerveja. Em 1852, a escola bávara de cervejaria mudou-se de Schleißheim para Weihenstephan , onde a arte ainda é ensinada hoje.
Hackerhaus
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, Munique) Aberto diariamente das 11h00 à meia-noite.
A Hacker-Pschorr também cervejarias da Oktoberfest (junto com Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu e Löwenbräu).
Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, Munique) A Spaten-Bräu é uma das seis cervejarias de Munique que produzem cerveja para a Oktoberfest Lei da Pureza Alemã (Reinheitsgebot ). Fundada em 1397, a Spaten (cujo nome significa "pá" ) faz parte do grupo Spaten-Löwenbräu , pertencente à multinacional belga InBev . a Spaten um refresco para o paladar entre as refeições.
Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg)
(Hochstraße 77, Munique) Aberto diariamente das 11h às 1h.
O Paulaner Keller ( Paulaner am Nockherberg ) foi eleito o melhor biergarten de Munique . O do Paulaner Keller fica ao lado da cervejaria, do outro lado da rua. A especialidade é a cerveja escura e não filtrada
Park Café
(Sophienstraße 7, Munique) Aberto diariamente das 11h às 1h.
O Park Café é um tranquilo biergarten que data de 1935 e está localizado no Munique , a poucos passos da estação de trem. O local oferece uma bela vista para o jardim botânico e fica ainda mais charmoso quando há uma banda de jazz ao vivo se apresentando.
Hacker-Pschorr Bräuhaus
(Theresienhöhe 7, Munique) Aberto diariamente das 10h às 1h.
O Hacker-Pschorr Bräuhaus está localizado em Theresienhöhe e possui um agradável jardim de cerveja com vista para o Theresienwiese , local da Oktoberfest . Além da cerveja, experimente o "Brotzeit-teller" ).
Hofbräukeller
(Innere Wiener Straße 19, Munique) Aberto diariamente das 10h à meia-noite.
Não confundir com a Hofbräuhaus, a Hofbräukeller está localizada na Innere Wiener Straße rio Isar , a poucos minutos do Maximilianeum (Parlamento da Baviera). A cervejaria, fundada em 1892, é muito grande e possui um amplo jardim de cerveja ao ar livre A Hofbräukeller é muito apreciada e frequentada pelos jovens bávaros por sua excelente cerveja, seu ambiente cativante e, sobretudo, por seus preços acessíveis.
Augustiner Keller
(Arnulfstraße 52, Munique) Aberto diariamente das 10h às 1h.
O Augustiner Keller o terceiro maior de Munique , localizado a poucos passos da estação de trem. Aberto desde 1812, acomoda 5.000 pessoas sob a sombra de grandes e magníficas árvores. Durante os meses de verão, é impossível não parar aqui para saborear uma cerveja gelada, recém-tirada da torneira. Você também pode experimentar especialidades tradicionais da Baviera ou trazer sua própria comida e consumi-la na área de autosserviço.
Löwenbräu
(Nymphenburger Straße 2, Munique) A Löwenbräu (literalmente "cerveja de leão") é uma das seis cervejarias históricas de Munique que produzem a verdadeira cerveja bávara tradicional a Löwenbräu também cumpre as normas impostas pela Lei da Pureza da Cerveja (Reinheitsgebot ). No interior, há um enorme salão chamado "Festsaal" , com capacidade para mais de duas mil pessoas.
O seu amplo jardim de cerveja , o Löwenbräukeller , fica ao lado da cervejaria principal e ocupa o local de uma antiga cervejaria destruída durante a Segunda Guerra Mundial. O jardim de cerveja, situado num terraço arborizado, é um ponto de encontro imperdível para muitos bávaros. O Löwenbräukeller tem capacidade para cerca de 1.000 pessoas ao ar livre e também conta com um telão para a transmissão dos principais eventos esportivos. O preço de uma caneca de cerveja de 1 litro é de aproximadamente 7,80 euros.
Der Pschorr
(Viktualienmarkt 15, Munique) Aberto diariamente das 10h00 às 12h00.
Der Pschorr , localizado perto do Viktualienmarkt cerveja Hacker-Pschorr-Edelhell , que é servida diretamente de barris de madeira em canecas.
O local se destaca não só pela excelente cerveja , mas também pela qualidade da sua gastronomia . O Der Pschorr utiliza ingredientes locais: frutas de pomares bávaros, queijos de cooperativas locais e carnes e linguiças de Munique . Entre os pratos tradicionais que vale a pena experimentar, recomendamos a carne bovina local ( Murnau Werdenfelser ), o "Pressack ", uma linguiça de porco, e o "Obatzda", um queijo bávaro servido com pão, cebola e cebolinha.
Paulaner
(Kapuzinerplatz 5, Munique) Aberto diariamente.
Outra das melhores cervejarias de Munique é a Paulaner Bräuhaus . Fundada no século XVII por uma comunidade de monges, a cervejaria Paulaner tornou-se mundialmente famosa pela autenticidade de suas cervejas, que permanece intacta até hoje. Em 1634, alguns monges da ordem de São Francisco de Paula , hóspedes do de Neudeck , começaram a produzir uma cerveja escura e forte, que serviria de sustento durante o período da Quaresma. A cerveja que criaram era tão excelente que, em 1780, a Corte da Baviera permitiu que os monges a vendessem: nascia a Paulaner Brauerei , destinada a se tornar a maior cervejaria de Munique .
Hirschgarten
(Hirschgarten, Munique) O Hirschgarten é o maior biergarten de Munique : com cerca de 8.000 lugares, o salão de cerveja está localizado dentro do Hirschgarten , o jardim dos cervos, uma antiga propriedade de caça encomendada pelo Príncipe Karl Theodor em 1780. De fato, além de comer e beber excelentes cervejas, é possível observar de perto os cervos que vivem neste parque.
Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, Munique) Localizado ao lado da Prefeitura de Munique, o Bayerischer Donisl (nomeado em homenagem a Dionysius Haertl , que administrou o estabelecimento no século XVIII) é uma das cervejarias históricas de Munique . O interior é decorado em madeira escura, em consonância com a tradição bávara. As cervejas servidas são: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator e Hacker-Pschorr Braumeister Pils Bayerischer Donisl está atualmente fechado para reformas até dezembro de 2015.
Weisses Bräuhaus
(Tal 7, Munique) Aberto diariamente das 8h às 00h30.
O Weisses Bräuhaus é uma culinária de Munique desde o século XIX. Uma taverna ocupa esta rua desde a fundação de Munique em Weisses Bräuhaus em 1540. O edifício é decorado em um estilo tipicamente alemão, funcional e simples, e a atmosfera é a de uma antiga taverna, a mesma de 100 anos atrás. No interior, encontram-se a cozinha e vários salões, cada um com decoração diferente.
Biergarten am Viktualienmarkt
(Viktualienmarkt 9, Munique) Aberto diariamente das 9h00 às 22h00.
O Viktualienmarkt é uma cervejaria ao ar livre localizada no centro do Munique , a apenas dois minutos da Marienplatz .
Torre Chinesa
(Englischer Garten, Munique) Aberto diariamente das 11h às 23h30.
A Torre Chinesa é um popular biergarten com capacidade para cerca de 7.000 pessoas, localizado dentro da torre homônima, construída em 1789. A Torre Chinesa fica dentro do magnífico Englischer Garten , um dos maiores parques urbanos da Europa, a cerca de 15 minutos a pé da Marienplatz . Durante o verão, é um local predileto de muitos estudantes universitários que se reúnem ali para degustar a excelente cerveja bávara. No quiosque de autosserviço, você pode saborear pratos tradicionais da Baviera e ouvir música ao vivo.
80331 Munique, Alemanha
Augustiner Bräustuben
(Landsberger Str. 19, Munique) Aberto diariamente das 10h à meia-noite.
A excelente cerveja Augustiner é servida, além da cervejaria principal, no Augustiner Bräustuben , adjacente à cervejaria e localizado na Landsberger Straße 19 , com preços mais acessíveis, ou no Augustiner Klosterwirt ( Augustinerstraße 1 ). Os tipos de cerveja disponíveis são: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles e Augustiner Edelstoff .
Augustiner
(Neuhauser Straße 27, Munique) A histórica Cervejaria Augustiner é a cervejaria mais antiga de Munique , fundada por monges agostinianos em 1328 perto da Catedral de Munique. Após sua privatização, a Augustiner-Bräu Neuhauser Straße em 1817 , onde sua sede permanece até hoje. A cervejaria foi assumida pela família Wagner em 1829 e transferida para as adegas na Landsberger Straße (“Kellerareal”) . Severamente bombardeada durante a Segunda Guerra Mundial, a Cervejaria Augustiner foi restaurada ao seu antigo esplendor e declarada monumento histórico.
O local está dividido em duas partes: o salão da cerveja propriamente dito fica à esquerda, enquanto o restaurante está à direita. Nos fundos, encontra-se o clássico jardim da cerveja .
Hofbräuhaus
(Am Platzl 9, Munique) Aberto diariamente das 9h às 23h30.
O Hofbräuhaus é provavelmente a cervejaria mais conhecida e uma das mais antigas