pabrik bir terbaik di Munich tempat minum bir biergarten

Aula bir terbaik di Munich tempat minum bir?

Pabrik bir terbaik di Munich. Tanah air Oktoberfest, di Munich, bir adalah kultus nyata. Di sini Anda dapat menemukan beberapa pabrik tertua dan paling terkenal di dunia, seperti Hofbräu, Löwenbräu, dan Paulaner. Berikut adalah panduan terperinci kami ke taman bir terbaik di Munich tempat minum bir Bavaria asli!

Pabrik bir terbaik di Munich: tempat minum bir di Munich

Dalam hal bir , orang Bavaria adalah ahlinya. Bir Bavaria telah dihargai selama berabad-abad karena keunggulan dan keunikannya: telah diproduksi di sini sejak Abad Pertengahan dan disertifikasi sejak abad keenam belas, menghormati aturan "Reinheitsgebot" , yang menyatakan keasliannya dan bahan yang digunakan (barley, hop dan air ). Saat ini, di Munich masih ada enam pabrik bir bersejarah (dalam bahasa Jerman "Brauereien" ) yang menghasilkan total sekitar 6 juta hektoliter bir per tahun, serta menjadi satu-satunya yang diizinkan menyajikan bir di Oktoberfest : Augustiner Bräu , Hofbräu , Hacker-Pschorr, Lowenbrau, Paulaner dan Spaten .

Sebagian besar pabrik bir Munich memproduksi bir mereka sendiri dan selain minum, Anda dapat mencicipi makanan khas Bavaria , semuanya terbenam dalam suasana ceria.

Bir Bavaria disajikan dalam Misa (mug 1 liter), dan tradisi mengatakan bahwa busa mengisi setidaknya sepertiga dari tinggi gelas. Dalam beberapa kasus, bir disajikan dalam gelas pint, yang disebut "Weissbier" , biasanya dalam kasus bir gandum .

pabrik bir terbaik di Munich tempat Anda dapat minum bir Paulaner Weissebier
pabrik bir terbaik di Munich tempat minum bir: Paulaner Weissebier dalam gelas setengah liter klasik.

Di Munich dan Bavaria ada kebiasaan musim panas untuk mengonsumsi bir di tempat yang disebut "Biergärten" , yang secara harfiah berarti "taman bir". Biasanya ini adalah meja panjang yang diletakkan di bawah naungan pohon seratus tahun, dengan penginapan yang bersebelahan, "Gasthof" , tempat Anda dapat memesan bir. Orang Bavaria menemani bir dengan berbagai hidangan khas (biasanya dibawa dari rumah), seperti Obatzer (keju mirip camembert, dengan mentega, bawang merah, paprika, dan daun bawang) atau Schweinshaxen , buku jari babi dengan lobak parut.

taman bir terbaik di Munich Schweinshaxe dengan kentang
tempat pembuatan bir terbaik di Munich: Schweinshaxe, daging babi dengan kentang – hidangan khas Bavaria.

Biergarten biasanya memiliki area swalayan dan area dengan meja yang diperuntukkan bagi pelanggan yang ingin membawa piknik sendiri dan pelanggan reguler . Orang Bavaria juga biasanya memiliki mug pribadi, biasanya terbuat dari terakota, untuk disimpan di lemari khusus, sehingga bisa digunakan kembali kapan saja dibutuhkan. Selain Munich Beer Gardens , ada banyak di sekitar kota, mudah dijangkau dengan sepeda berkat jaringan jalur sepeda yang sangat baik (asalkan Anda tidak terlalu mabuk untuk mengayuh!).

Wirtsgarten di sisi lain, tidak seperti Biergartens , adalah restoran terbuka, yang bagaimanapun tidak memiliki area dan meja swalayan yang diberikan kepada pelanggan. Selama musim dingin, Biergartens digantikan oleh "Bierhaus" , "rumah bir", tempat Anda dapat minum di dalamnya.

Berkenaan dengan pabrik bir Munich, ada baiknya mengetahui beberapa hal: tip tidak wajib (biasanya diberikan jika Anda puas dengan layanan dan sesuai dengan sekitar 10% dari tagihan) dan roti tidak termasuk dalam biaya tambahan (harga bervariasi sesuai dengan jumlah yang dikonsumsi).

pabrik bir terbaik di Munich biergarten tempat minum bir
taman bir terbaik di Munich: taman bir khas Bavaria

Sejarah pabrik dan pabrik bir Munich memiliki asal-usul kuno. Bir Bavaria sudah diproduksi pada Abad Pertengahan di sekitar 300 biara: para biksu mengonsumsi bir selama masa Prapaskah karena sifat antibakteri yang terkandung dalam hop, dan kebiasaan ini menyebar ke seluruh wilayah. nama Munich berasal dari para biarawan Benediktin, yang, sekitar abad ke-18, mendirikan pemukiman pertama yang menjadi asal muasal kota saat ini.

Ruang bawah tanah pertama ( Bierkeller ), yang berasal dari abad ke-17, adalah ruangan tempat penyimpanan dan fermentasi hop. Untuk mendinginkan tong, ruang bawah tanah ditempatkan di bawah naungan pohon kastanye, yang melindunginya dari panas. Undang-undang melarang fermentasi di bulan-bulan musim panas dan oleh karena itu orang Bavaria diizinkan memproduksi bir hanya di musim dingin dan menjaganya tetap dingin di ruang bawah tanah di sepanjang sungai Isar atau di bawah naungan pohon kastanye.

Taman bir Munich dan taman bir

Hofbräuhaus fb_icon_tiny
(Am Platzl 9, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 9.00 hingga 23.30.
Hofbräuhaus mungkin yang paling terkenal dan salah satu bir Pada paruh kedua abad ke-16, Adipati Wilhelm V , dari keluarga Wittelsbach, memerintahkan agar produksi bir diatur ulang dan diberi kehidupan baru: pada saat itu, bir yang diproduksi di Munich terlalu sedikit, berkualitas buruk, dan diimpor. satu terlalu mahal. Wittelsbach memutuskan untuk membangun tempat pembuatan bir di dalam halaman dan mempercayakan arahan dan pengelolaannya kepada Heimeran Pongraz , ahli pembuat bir dari biara Geisenfeld. Pada tanggal 27 September 1589, Hofbräuhaus , yang birnya pernah diseduh secara eksklusif untuk istana Kerajaan Bavaria.

Sejak 1610, bir tidak lagi diproduksi untuk penggunaan eksklusif istana, tetapi dapat dijual di pabrik dan dibeli oleh semua warga negara.

Hari ini bir Hofbräuhaus dijual di seluruh dunia, dan dapat dikenali dari logo HB dengan latar belakang biru dan dikelilingi oleh mahkota. pabrik bir Hofbräuhaus , berasal dari tahun 1897, terletak di 9 Platzl . Apa yang menarik perhatian pengunjung di atas segalanya adalah arsitektur bangunannya, dengan jendela ceruk sudut yang khas dan jendela kaca patri yang indah. Di lantai dasar adalah Schwemme , aula yang paling sering dikunjungi di Hofbräuhaus , di mana Anda dapat menemukan suasana khas aula bir Bavaria : lemari besi fresco, meja kayu panjang, orkestra yang memainkan musik Bavaria, dan pelayan yang mengenakan pakaian tradisional ( "Dirndl"), tetapi, yang terpenting, banyak bir dan penawaran gastronomi yang luar biasa!

Di sini suasananya selalu ceria dan hidup: di lantai pertama, bagaimanapun, terdapat beberapa aula yang lebih damai dan elegan, dan di lantai dua terdapat ruangan besar yang didedikasikan untuk pesta, yang menawarkan makan malam prasmanan dengan harga tetap dan pertunjukan musik. Selama hari-hari musim panas, Anda juga dapat bersantap di taman bir luar

Beberapa meja disediakan untuk pelanggan reguler ( Stammgäste ), yang memiliki mug keramik sendiri, disimpan di brankas di lantai dasar. Mayoritas pelanggan tetap ini adalah orang Bavaria, tetapi ada juga beberapa orang asing.

Hofbräuhaus waktu yang lama merupakan salah satu tahap utama propaganda politik Jerman: aula bir dikenal sebagai tempat rapat umum partai Nazi pertama (20 Februari 1920), sementara pada tahun 1921, Adolf Hitler berpidato di yang disebut " Schlacht im Hofbräuhaus” .

pabrik bir terbaik di Munich tempat minum bir Hofbrauhaus
pabrik bir terbaik di Munich – Hofbrauhaus

Augustiner fb_icon_tiny
(Neuhauser Straße 27, Munich) pembuatan bir Augustiner bersejarah adalah tempat pembuatan bir tertua di Munich , didirikan oleh biarawan Augustinian pada tahun 1328 di dekat katedral Munich. Setelah privatisasi, Augustiner-Bräu Neuhauser Straße pada tahun 1817 , di mana perusahaan induknya masih berada sampai sekarang. Tempat pembuatan bir diambil alih oleh keluarga Wagner pada tahun 1829 dan kemudian dipindahkan ke ruang bawah tanah di Landsberger Straße (“Kellerareal”) . Dibom berat selama Perang Dunia Kedua, tempat pembuatan bir Augustiner kini telah kembali ke kejayaannya dan telah dinyatakan sebagai monumen bersejarah.

Tempatnya dibagi menjadi dua bagian: tempat pembuatan bir itu sendiri terletak di sebelah kiri, sedangkan restorannya di sebelah kanan. Di belakang, bagaimanapun, adalah taman bir .

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Augustiner Restaurant tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Restoran Augustiner

Augustiner Bräustuben fb_icon_tiny
(Landsberger Str. 19, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 0.00.
Bir Augustiner yang sangat baik , selain perusahaan induk, juga disajikan di Augustiner Bräustuben , bersebelahan dengan tempat pembuatan bir dan berlokasi di Landsberger Straße 19 , dengan harga lebih murah, atau juga di Augustiner Klosterwirt ( Augustinerstraße 1 ). Jenis-jenis bir adalah: Augustiner Helles, Augustiner Dunkles, Augustiner Edelstoff .

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Augustiner Bräustuben tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Augustiner Bräustuben

Chinesischer Turm fb_icon_tiny
(Englischer Garten, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 23.30.
Chinesischer Turm taman bir yang sangat populer dengan sekitar 7.000 kursi, terletak di dalam menara Cina dengan nama yang sama dari tahun 1789. Tempat pembuatan bir Chinesischer Turm terletak di dalam Englischer Garten , salah satu taman kota terbesar di Eropa, sekitar 15 menit berjalan kaki dari Marienplatz . Selama musim panas ini adalah tempat favorit bagi banyak mahasiswa muda yang bertemu di sini untuk minum bir Bavaria yang sangat baik. Di kios swalayan, Anda dapat mencicipi hidangan utama masakan tradisional Bavaria dan mendengarkan musik live.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Chinesischer Turm tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Chinesischer Turm

Biergarten am Viktualienmarkt fb_icon_tiny
(Viktualienmarkt 9, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 9.00 hingga 22.00.
Viktualienmarkt adalah sebuah taman bir yang terletak di pusat Munich , hanya dua menit dari Marienplatz . Di sini meja dengan taplak meja dilayani oleh pelayan, yang tanpa taplak meja adalah swalayan: sangat baik untuk membeli makanan di warung sekitar dan membawanya ke salah satu meja di bawah naungan pepohonan. Di Viktualienmarkt , bir disajikan, secara bergilir, dari keenam pabrik bir bersejarah Munich . Suasana yang Anda hirup di Viktualienmarkt adalah salah satu yang paling menyenangkan di antara biergarten Munich dan merupakan tempat yang ideal untuk menghabiskan beberapa jam seperti orang Bavaria asli.

pabrik bir terbaik di Munich Biergarten am Viktualienmarkt tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Biergarten am Viktualienmarkt

Weisses Bräuhaus fb_icon_tiny
(Tal 7, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 8.00 hingga 00.30.
Weisses Brauhaus telah menjadi institusi dalam tradisi gastronomi Munich sejak abad ke-19 . Sejak berdirinya kota Munich , pada tahun 1158, kehadiran sebuah kedai minuman di jalan ini telah dicatat, yang sejak tahun 1540 menjadi Weisses Bräuhaus . Bangunan ini didekorasi dengan gaya khas Jerman, fungsional dan tanpa embel-embel, dan suasananya seperti kedai minuman tua, yang sama dengan yang bernafas 100 tahun yang lalu. Di dalamnya terdapat dapur dan beberapa ruangan yang masing-masing didekorasi berbeda.

Keistimewaan Weisses Brauhaus adalah bir gandum ( Weissbier ): setiap bir memiliki nama yang puitis dan rumit, dengan deskripsi yang menunjukkan hidangan mana yang paling cocok. Jenis-jenis bir adalah: Karmeliten Klosterbrauerei Original Dornau Pils, Schneider Weisse, Karmeliten Klosterbrauerei Urtyp Helles, Karmeliten Klosterbrauerei Brau Girgl . Menu yang ditawarkan berkisar dari hidangan tradisional Munich (misalnya daging sapi muda asam manis, hati babi dengan bawang panggang, atau ginjal babi dengan kentang goreng) hingga salad dan hidangan vegetarian. Kami sarankan Anda memesan jika Anda lebih dari dua orang.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Weisses Bräuhaus tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Weisses Bräuhaus

Bayerischer Donisl
(Weinstraße 1, Munich) Terletak di sebelah Balai Kota Munich, Bayerischer Donisl (yang namanya berasal dari Dionysius Haertl , yang mengelola tempat itu pada abad ke-18) adalah salah satu tempat pembuatan bir bersejarah di Munich . Perabotan interiornya terbuat dari kayu gelap, mengikuti tradisi Bavaria. Jenis bir draft yang disajikan adalah: Hacker Bräu Edelhell, Paulaner Salvator, Hacker-Pschorr Braumeister Pils .

Saat ini, Bayerischer Donisl ditutup untuk pembaruan hingga Desember 2015.

pabrik bir terbaik di Munich Bayerischer Donisl tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Bayerischer Donisl

Hirschgarten
(Hirschgarten, Munich) Hirschgarten adalah taman bir terbesar di Munich : dengan sekitar 8.000 kursi, tempat pembuatan bir terletak di dalam Hirschgarten , taman rusa, pondok berburu kuno yang ditugaskan oleh Pangeran Karl Theodor pada tahun 1780. Bahkan, di selain makan dan minum bir yang enak, dimungkinkan untuk mengamati dari dekat rusa yang hidup di taman ini.

pabrik bir terbaik di Munich hirschgarten tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Hirschgarten

Paulaner fb_icon_tiny
(Kapuzinerplatz 5, Munich) Buka setiap hari.
Aula bir terbaik lainnya di Munich adalah Paulaner Bräuhaus . Didirikan pada abad ke-17 oleh komunitas biksu, tempat pembuatan bir Paulaner telah menjadi terkenal di seluruh dunia karena keaslian birnya, yang masih utuh hingga saat ini. Pada tahun 1634, beberapa biksu dari ordo San Francesco da Paola , tamu di biara Neudeck , memulai produksi bir pekat dan pekat, yang akan disajikan untuk makanan mereka selama masa Prapaskah. Bir yang dibuat sangat bagus sehingga pada tahun 1780 Pengadilan Bavaria mengizinkan para biarawan untuk menjual bir: Paulaner Brauerei , ditakdirkan untuk menjadi tempat pembuatan bir terbesar di Munich .

Paulaner Brauerei mengubah namanya tiga kali: biarawan Fransiskan memberi nama Salvator untuk bir mereka, tetapi ketika tentara Napoleon menginvasi Bavaria, tempat pembuatan bir itu dijual kepada perorangan, yang menyebutnya Paulaner-Salvator-Thomasbrau . Belakangan, namanya disingkat menjadi Paulaner Brauerei . Sebaliknya, yang tidak pernah berubah adalah proses produksi bir, yang diproduksi selama berabad-abad sesuai dengan aturan yang ditentukan oleh dekrit tentang kemurnian bir ( Reinheitsgebot ), yang diumumkan pada tahun 1516.

Keistimewaan rumah, Paulaner Hefe-Weissbier dicirikan oleh bobotnya yang ringan dan efeknya yang memuaskan dahaga. Ini adalah weizen kuning dan kuning jerami Bir ini disajikan dalam gelas tinggi khusus bernama Weizenebeker dengan suhu 8/9 °C. Saat ini, bir digunakan untuk membumbui beberapa hidangan di menu Bavaria, seperti goulash dalam saus bir atau bahkan sorbet bir gandum. Tapi birnya juga bisa dipadukan dengan ikan bakar dan daging babi asap.

Di dalam tempat pembuatan bir juga terdapat restoran, cocok untuk menyesap bir dingin dan menikmati hidangan khas tradisi Bavaria tidak jauh dari Oktoberfest .

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Paulaner Brauhaus tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Paulaner Brauhaus

Der Pschorr fb_icon_tiny
(Viktualienmarkt 15, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 0.00.
Der Pschorr , terletak di dekat Viktualienmarkt , menawarkan bir Hacker-Pschorr-Edelhell , yang dituangkan langsung dari tong kayu ke dalam steins.

Tempat ini menonjol tidak hanya karena birnya yang luar biasa , tetapi juga karena kualitas masakannya . Di Der Pschorr , bahan-bahan lokal digunakan: buah dari kebun Bavarian, keju dari koperasi lokal, daging dan sosis dari Munich . Di antara hidangan tradisional untuk dicoba, kami merekomendasikan daging sapi lokal ( Murnau Werdenfelser ), "Pressack" , sosis babi, dan "Obatzda" , keju Bavaria yang disajikan dengan roti, bawang, dan daun bawang.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Der Pschorr tempat minum bir
ruang bir terbaik di Munich – Der Pschorr

Löwenbräu fb_icon_tiny
(Nymphenburger Straße 2, Munich) Löwenbräu (secara harfiah berarti "bir singa") adalah salah satu dari enam pabrik bir bersejarah di Munich yang memproduksi bir tradisional Bavaria : bahkan Löwenbräu mematuhi peraturan yang diberlakukan oleh Reinheitsgebot . Di dalamnya terdapat aula besar yang disebut "Festsaal" yang dapat menampung lebih dari dua ribu orang.

Taman birnya yang besar , Löwenbräukeller , bersebelahan dengan tempat pembuatan bir induk dan menempati lokasi tempat pembuatan bir yang hancur dalam Perang Dunia Kedua. Taman bir, yang terletak di teras di bawah naungan pepohonan, merupakan tempat pertemuan yang tidak boleh dilewatkan oleh banyak orang Bavaria. Löwenbräukeller kursi luar ruangan dan terdapat juga layar besar untuk menonton semua acara olahraga besar. Harga mug bir 1 liter sekitar 7,80 euro.

Sejarah bir Löwenbräu berasal dari tahun 1383, tahun di mana bir pertama disajikan di penginapan Zum Löwen ("At the lion"). Bir Löwenbräu disajikan setiap tahun di Oktoberfest sejak 1810, meskipun sebenarnya itu adalah bir khusus yang disebut Oktoberfestbier atau Wiesenbier (dari nama taman Munich tempat diadakannya festival bir), kuning dan segar, diseduh secara eksklusif untuk acara tersebut .

Bir Löwenbräu juga dijual di Amerika Serikat: diimpor dengan lisensi oleh Miller Brewing Company hingga tahun 2002, Löwenbräu mulai mengekspor birnya secara langsung (menyebutnya Löwenbräu Asli untuk membedakannya dari Miller), karena Löwenbräu Miller berbeda dari versi aslinya . Hal ini memungkinkan Löwenbräu meningkatkan kualitas birnya di pasar Amerika.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Lowenbrau tempat minum bir
tempat pembuatan bir terbaik di Munich – Lowenbrau

Augustiner Keller fb_icon_tiny
(Arnulfstraße 52, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 1.00.
Augustiner Keller taman bir terbesar ketiga di , dan terletak dalam jarak berjalan kaki dari stasiun kereta api. Buka sejak 1812, memiliki 5.000 kursi di bawah naungan pohon besar dan megah: selama bulan-bulan musim panas, tidak mungkin untuk tidak berhenti di sini dan minum bir yang baru disadap. Di sini juga dimungkinkan untuk makan makanan khas Bavaria, atau Anda dapat membawa makanan sendiri dan memakannya di area swalayan khusus.

Kekhasan Augustinerkeller berasal dari fakta bahwa bir disajikan langsung dari keran tong kayu ek. Segelas bir berharga 7,50 euro. Bir yang disajikan di Augustinerkeller diproduksi di tempat Augustiner Bräu München , yang didirikan oleh para biarawan Augustinian pada tahun 1328. Varian bir berbeda menurut jenis fermentasinya: Edelstoff (lager dan bir manis), Augustiner Helles, Wies'n Edel ( bir diseduh secara eksklusif untuk Oktoberfest ), Dunkles (dark malt beer), Pils , Weissbier , Maximator (bir kental yang disajikan selama Starkbierfest ).

Augustinerkeller juga layak menerima tawaran gastronominya . Tempat ini bukan hanya tempat pembuatan bir : di sini Anda dapat bersantap di restoran/tempat pembuatan bir yang nyaman dan ramai dengan langit-langit berkubah, dinding bata, dan dilengkapi dengan bangku kayu dan lampu gantung tua. Restorannya menawarkan berbagai hidangan tradisional Bavaria serta hidangan internasional dan vegetarian.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Augustiner Keller tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Augustiner Keller

Hofbräukeller fb_icon_tiny
(Innere Wiener Straße 19, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 0.00.
Tidak sama dengan Hofbräuhaus, tempat Hofbräukeller terletak di Innere Wiener Strasse , di sepanjang tepi Sungai Isar , hanya beberapa menit dari Maximilianeum (parlemen Bavaria). Tempat pembuatan bir, hadir sejak 1892, berukuran sangat besar dan memiliki bir . Hofbräukeller sangat dicintai dan sering dikunjungi oleh anak muda Bavaria karena bir yang diproduksi dengan sangat baik, suasana yang menarik, tetapi terutama karena harga yang bagus.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Hofbraukeller tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Hofbraukeller (dari hofbraukeller.de)

Hacker-Pschorr Bräuhaus fb_icon_tiny
(Theresienhöhe 7, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 10.00 hingga 1.00.
Hacker-Pschorr Bräuhaus terletak di Theresienhöhe dan memiliki taman bir yang menghadap ke Theresienwiese , tempat Oktoberfest . Selain bir, coba pesan potongan dingin dan sepiring keju ( "Brotzeit-teller" ).

pabrik bir terbaik di Munich Hacker-Pschorr Brauhaus tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Hacker-Pschorr Brauhaus

Park Café fb_icon_tiny
(Sophienstraße 7, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 1.00.
Park Café adalah tempat pembuatan bir yang tenang sejak tahun 1935 dan terletak di kebun raya Munich , beberapa langkah dari stasiun kereta. Tempat ini memiliki pemandangan kebun raya yang mempesona dan menjadi lebih mempesona ketika ada penampilan beberapa band jazz live.

pabrik bir terbaik di Munich Park Cafe tempat minum bir
taman bir terbaik di Munich – Park Cafe

Paulaner Keller (Paulaner am Nockherberg) fb_icon_tiny
(Hochstraße 77, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 1.00.
Paulaner Keller ( Paulaner am Nockherberg ) terpilih sebagai ruang bir terbaik di Munich . Taman bir Paulaner Keller terletak di sebelah tempat pembuatan bir di seberang jalan. Keistimewaannya adalah bir Nockherberger , yang berwarna gelap dan tanpa filter.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Paulaner Keller tempat minum bir
ruang bir terbaik di Munich – Paulaner Keller

Spaten-Franziskaner-Bräu
(Marsstraße 46-48, Munich) Spaten-Bräu adalah salah satu dari enam pabrik bir Munich yang memproduksi bir untuk Oktoberfest undang kemurnian Reinheitsgebot . Didirikan pada tahun 1397, Spaten (yang namanya berarti "sekop" ) saat ini menjadi bagian dari grup Spaten-Löwenbräu-Gruppe , yang dimiliki oleh InBev . Spaten dianggap oleh banyak orang Jerman sebagai bir untuk membersihkan langit-langit mulut di antara waktu makan.

Tempat pembuatan bir Spaten memproduksi jenis bir berikut: Ludwig Thomas Dunkel (bir klasik gelap Bavaria), Spaten Premium Lager , Spaten Pilsener , Spaten Optimator (bir kental dengan alkohol 7,2%) dan Spaten Oktoberfest Beer (bir Oktoberfest, berwarna kuning ). bir gandum Franziskaner .

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Spaten-Franziskaner-Brau tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Spaten-Franziskaner-Brau

Hackerhaus fb_icon_tiny
(Sendlinger Strasse 14, Innenstadt, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 0.00.
Hacker-Pschorr juga pembuat Oktoberfest (bersama dengan Spaten, Paulaner, Augustiner, Hofbräu, dan Löwenbräu).

Bir Hacker didirikan di Munich pada 1417. Pada akhir abad ke-18, Joseph Pschorr membeli tempat pembuatan bir Hacker dan mendirikan tempat pembuatan bir dengan namanya. Belakangan, kedua putranya masing-masing mewarisi salah satu dari dua pabrik bir tersebut. Pada tahun 1972, Hacker dan Pschorr bergabung menjadi Hacker-Pschorr , tetapi bir terus dijual secara terpisah hingga tahun 1975. Namun, metode pembuatan bir tetap tidak berubah selama lebih dari 580 tahun. Bir paling populer adalah Hacker-Pschorr Weisse , bir alami 100% yang diolah dengan mata air murni.

pabrik bir terbaik di Munich Hackerhaus tempat minum bir
ruang bir terbaik di Munich – Hackerhaus

Weihenstephan fb_icon_tiny
(Alte Akademie 2, Freising, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 9.00 hingga 23.00
Weihenstephan dikenal sebagai tempat pembuatan bir tertua yang masih ada di dunia . Pada tahun 725, sebuah biara Benediktin didirikan di Weihenstephan . Pembuatan bir dimulai di sini dan, pada 1040, Klosterbrauerei Weihenstephan . Pada tahun 1803, setelah dihancurkan selama berabad-abad oleh orang Swedia, Prancis, dan Austria, dan setelah dibakar empat kali, biara ditutup dan diserahkan ke tangan Negara Bagian Bavaria. Namun, tempat pembuatan bir tersebut berada di bawah kendali Royal Staatsgut Schleißheim dan dapat terus memproduksi birnya. Pada tahun 1852 sekolah pembuatan bir Bavaria pindah dari Schleißheim ke Weihenstephan , di mana seni tersebut masih diajarkan sampai sekarang.

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Weihenstephan tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Weihenstephan

Wirtshaus Ayingers am Platzl fb_icon_tiny
(Am Platzl 1A, Munich) Buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 1.00.
Draught beer yang diproduksi: Ayinger Helles, Ayinger Dunkles, Ayinger Pils, Ayinger Kellerbier, Ayinger Dunkles Hefeweizen, Ayinger Helles Hefeweizen, Ayinger Winterbock .

pabrik bir terbaik di Munich Wirtshaus Ayingers tempat minum bir
pabrik bir terbaik di Munich – Wirtshaus Ayingers

Nurnberger Bratwurst glokl fb_icon_tiny
(Frauenplatz 9, Munich) Senin sampai Sabtu dari 10.00 di 1.00, Minggu dari 10.00 di 23.00.
Taman bir cantik ini menawarkan beberapa bir draft yang bagus, termasuk Augustiner Helles , König Ludwig Dunkel dan Tucher Hefeweißbier .

tempat pembuatan bir terbaik di Munich Nurnberger Bratwurst glokl tempat minum bir
ruang bir terbaik di Munich – Nurnberger Bratwurst glokl

Peta pabrik bir Munich